Kanetsune Usubagata 165mm
Preis
€ 96,00
(€ 80,00 + MwSt)
| Durchschnittliche Bewertung | Nicht bewertet |
| Verfügbarkeit | am Lager |
|
|
|
| Voraussichtlicher Liefertermin: | 17. September 2024 |
Beschreibung
Usubagata nože sú špeciálne nože na rezanie, krájanie zeleniny a ovocia. Tenká a ostrá čepeľ spôsobuje minimálne narušenie buniek, čím znižuje zafarbenie a zmenu chuti spôsobenú oxidáciou. Stredná časť čepele je vynikajúca na krájanie na tenučké plátky, zároveň tvar čepele podporuje techniku rezu Katsuramuki (viď video).
| Model | KC-148 |
| Steel | Takefu Shiro-2 High carbon steel core / SUS410 Stainless Steel |
| HRC | 61-64 |
| Handle | Polywood / Stainless steel bolster |
| Blade length | 165mm |
| Full length | 290mm |
| Thickness | 1,8mm |
| Weight | 175g |
| Origin | Japan |
Meinungen
Für dieses Produkt gibt es noch keine Bewertungen.
Schreiben Sie eine Bewertung!
