Kanetsune Usubagata 160mm
Weitere Bilder
Preis
€ 196,80
(€ 160,00 + MwSt)
| Durchschnittliche Bewertung | Nicht bewertet |
| Verfügbarkeit | Ausverkauft |
|
|
|
| Voraussichtlicher Liefertermin: | 21. November 2025 |
Beschreibung
Usubagata nože sú špeciálne nože na rezanie, krájanie zeleniny a ovocia. Tenká a ostrá čepeľ spôsobuje minimálne narušenie buniek, čím znižuje zafarbenie a zmenu chuti spôsobenú oxidáciou. Stredná časť čepele je vynikajúca na krájanie na tenučké plátky, zároveň tvar čepele podporuje techniku rezu Katsuramuki (viď video).
| Model | KC-905 |
| Steel | VG-10 / SUS410 Stainless Steel |
| HRC | 60-62 |
| Handle | Mahagony wood / Stainless steel bolster |
| Blade length | 160mm |
| Full length | 288mm |
| Thickness | 1,8mm |
| Weight | 185g |
| Origin | Japan |
Meinungen
Für dieses Produkt gibt es noch keine Bewertungen.
Schreiben Sie eine Bewertung!
