Kanetsune Usubagata 160mm
Preis
€ 192,00
(€ 160,00 + MwSt)
Durchschnittliche Bewertung | Nicht bewertet |
Verfügbarkeit | am Lager |
|
|
Voraussichtlicher Liefertermin: | 5. November 2024 |
Beschreibung
Usubagata nože sú špeciálne nože na rezanie, krájanie zeleniny a ovocia. Tenká a ostrá čepeľ spôsobuje minimálne narušenie buniek, čím znižuje zafarbenie a zmenu chuti spôsobenú oxidáciou. Stredná časť čepele je vynikajúca na krájanie na tenučké plátky, zároveň tvar čepele podporuje techniku rezu Katsuramuki (viď video).
Model | KC-905 |
Steel | VG-10 / SUS410 Stainless Steel |
HRC | 60-62 |
Handle | Mahagony wood / Stainless steel bolster |
Blade length | 160mm |
Full length | 288mm |
Thickness | 1,8mm |
Weight | 185g |
Origin | Japan |
Meinungen
Für dieses Produkt gibt es noch keine Bewertungen.
Schreiben Sie eine Bewertung!